食堂管理人员安全岗位责任书

上海市位育实验学校安全岗位责任书

教职工姓名：                          

聘用岗位：        食堂管理人员             

聘用期限：        2017年9月1日——2018年8月31日  

食堂管理负责人

1．严格执行《食品卫生法》和《学校食堂及学生集体用餐的若干规定》，学校食堂与学生盒饭经营单位必须持有特殊许可证，上岗人员必须持有体检合格证。

2．作为学校食堂(学生盒饭)食品卫生直接负责人，负责制订食堂安全管理职责。接受食品药品部门的执法检查，接受学校总务主任、卫生保健老师的卫生检查，接受全校师生员工的监督。

3．规范学校食堂、小卖部食品采购渠道及保留每天或每批次主、副食与调味品采购单位的原始凭据备查的制度。规范食堂食品加工、分装、留样、清洁、消毒等各环节的食品卫生和环境卫生工作。严格学校食堂(学生盒饭)从业人员的晨检和操作时的着装要求。

4．定期组织全体从业人员参加业务培训。

位育实验学校：

         日期：2017年9月

部门领导：

        日期：2017年9月

  岗位责任人：

         日期：2017年9月